← العودة إلى المجلة
وصفة
شكشوكة عائلية في مقلاة واحدة
هذه المادة قيد الترجمة وستُنشر قريبًا باللغة العربية.
⏱وقت التحضير10 دقائق
♨عدد الوجبات4 حصص
★درجة الصعوبةسهل
شكشوكة غنية بالألوان وسهلة التحضير، مناسبة لفطور العائلة أو لعشاء سريع.
نصيحة المطبخ
اطهوا صلصة الطماطم عدة دقائق قبل إضافة البيض للحصول على نكهة أعمق وقوام غني.
الصورة: Joe Mahoney، Wikimedia Commons، بترخيص CC BY 2.0.
المقادير
- 6 حبات طماطم ناضجة مفرومة
- حبة فلفل أحمر
- بصلة مفرومة
- فصا ثوم
- 4 بيضات
- ملعقتان زيت زيتون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح وفلفل وبقدونس
طريقة التحضير
- نقلي البصل والفلفل حتى يطروا.
- نضيف الثوم والطماطم والبهارات ونطهو 12 دقيقة.
- نصنع فجوات في الصلصة ونكسر البيض داخلها.
- نغطي المقلاة حتى ينضج البياض.
- نزين بالبقدونس ونقدم ساخنة.