← العودة إلى المُدوّنة
وصفة
حلى أرز كريمي ناعم، يحضّر بالحليب والكريمة والسكر مع لمسة عطرية من ماء الورد، ويقدم بملمس كثيف وطعم حلو ولطيف.
⏱وقت التحضيرساعة ونصف
♨عدد الوجبات8-10 حصص
★درجة الصعوبةمتوسطة
رز بحليب
المقادير
- نص كيلو رز مدور أبو بنت
- 750 ملم حليب
- 125 ملم كريمة الخفق
- 25 غرام زبدة
- 100 غرام سكر
- 25 ملم ماء الورد (اختياري)
- 10 غرام نشاء
طريقة التحضير
- نغسل الرز اكثر من مرة لحتى نصفيه من النشاء وننقعه لمدة 40 دقيقة ونعيد تصفيته من الماء.
- بطنجرة على نار هادئة نضع الحليب والرز والسكر والكريمة حتى يبدأ الغليان ويمتص الرز الحليب نضيف النشاء المحلول بالحليب مع ماء الورد ومنخلط لحتى يتماسك المزيج.
- اضافة اختيارية لكنها لذيذة جدًا، ضيفوا سكر وكرملوها أو زينوها بالفستق الحلبي